Las religiosas de un convento de Valencia venden sus dulces de Navidad con servicio a domicilio

Las religiosas de la orden contemplativa de las Franciscanas Clarisas del monasterio de la Puridad y San Jaime de Val√®ncia elaboran durante todo el a√Īo dulces artesanos, de venta al p√ļblico y con servicio a domicilio, y en estas fechas polvorones, turrones y dulces navide√Īos.

Esta comunidad comenz√≥ hace dos a√Īos a elaborar dulces artesanos que venden a trav√©s del torno del convento de clausura de la Puridad, junto a la plaza de la Virgen de Val√®ncia, detalla el Arzobispado en un comunicado.

Entre su surtido hay magdalenas, galletas de mantequilla o de café, corazones de yema, castellanas, rollitos de anís, delicias de santa Clara, bocaditos de coco, pasteles de boniato, trufas o coca de llanda.

Para Navidad elaboran turr√≥n de la abuela y de yema, empi√Īonadas, nevaditos y polvorones, as√≠ como las tradicionales bandejas de surtidos navide√Īos.

En estos d√≠as, las religiosas mantienen el mismo horario de venta que durante el resto del a√Īo: de 10 a 12 horas y de 16.30 a 18 horas, y tambi√©n reparten a domicilio.

De la pintura al dulce

Hasta hace dos a√Īos, este convento ubicado en el centro de Val√®ncia, en el n√ļmero 4 de la calle de la Puridad, realizaba otras labores a mano como pintura, en tela y en cer√°mica, y bordado, pero ante el descenso de encargos y el inter√©s por la reposter√≠a decidieron dedicarse a esta nueva tarea.

Curiosamente, en el convento de la Puridad –desde 1853 en la misma ubicaci√≥n– nunca se hab√≠an elaborado dulces. S√≠ hay constancia de su elaboraci√≥n en el XVI, cuando estaba en el barrio del Carmen de Val√®ncia. El monasterio de la Puridad fue la primera fundaci√≥n de las Clarisas en Valencia, en el XIII.

La comunidad de este convento está formada actualmente por 14 religiosas, de las que cuatro se encargan de elaborar los dulces artesanos en colaboración con la pastelera valenciana Magdalena Nieto.

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