El hambre en Venezuela, lejos de todo lo conocido en América Latina

Un ni√Īo de dos a√Īos sufre de severa malnutrici√≥n Fuente: Archivo – Cr√©dito: Meridith Kohut/NYT

Casi siete de los 30 millones de habitantes están desnutridos; el país solo dispone de un tercio de los alimentos que necesita

CARACAS.- Venezuela vive una “crisis cr√≥nica y de instalaci√≥n lenta”, que tras m√°s de una d√©cada de pol√≠ticas erradas, expropiaciones y corrupci√≥n se resume con dos cifras aterradoras en medio de la emergencia humanitaria: casi siete de sus 30 millones de personas pasan hambre en un pa√≠s que hoy solo es capaz de disponer de un tercio de los alimentos necesarios para satisfacer las necesidades b√°sicas.

Todo comenz√≥ con la ley de expropiaci√≥n de tierras promulgada por Hugo Ch√°vez en 2007, que sumada a los cambios de modo de producci√≥n buscaban el control social so√Īado por el “comandante supremo” para eternizar su revoluci√≥n bolivariana. El efecto colateral fue otro: horadaron el sistema alimentario de un pa√≠s donde el 80% de sus habitantes reportan ingresos insuficientes para acceder hoy a la canasta b√°sica alimentaria.

A la ecuaci√≥n revolucionaria se le comenzaron a descuadrar los n√ļmeros desde el primer d√≠a. El resultado hoy es una hip√©rbole de tal tama√Īo que cuesta creerlo: una familia necesita 65 salarios m√≠nimos mensuales simplemente para alimentarse, seg√ļn el Centro de Documentaci√≥n y An√°lisis Social de la Federaci√≥n Venezolana de Maestros (Cendas).

En total, 2.625.000 bolívares cuando el salario mínimo es de 40.000, lo que traducido en dólares son 328 cuando solo se cobran 5 mensuales, a la espera de nuevas subidas gubernamentales y del descuento de la irrefrenable hiperinflación.

“El hambre creciendo impune durante 10 a√Īos, menguando a ni√Īos que ya enterramos, que se tuvieron que ir (di√°spora de cinco millones de personas) o que dejaron de crecer (seg√ļn C√°ritas, un tercio de los ni√Īos sufre retardo en el crecimiento y rezago cognitivo)”, acusa Susana Raffalli, una de las principales expertas en nutrici√≥n del pa√≠s.

Expropiaciones de empresas y nacionalizaciones en el campo, la consiguiente caída de la producción, la disminución de la oferta alimentaria que acabó convirtiéndose en escasez, la dependencia de las importaciones y el proceso inflacionario que todavía aterra a los venezolanos se fueron sumando como factores claves para llegar al hambre de hoy. Todos ellos incluidos en un esquema de corrupción que devoró decenas de miles de millones de dólares y que ha llevado a Estados Unidos a sancionar a tres hijastros de Nicolás Maduro; a quien creen es su testaferro (el empresario colombiano Alex Saab); al general Carlos Osorio, quien estuvo al frente del Ministerio de Alimentación, o al exministro Freddy Bernal, entre otros muchos.

“El componente nacional del sistema alimentario venezolano lleg√≥ a cubrir m√°s del 70% de la demanda agregada de alimentos, hasta que comenz√≥ la estatizaci√≥n y la corrupci√≥n con las importaciones”, profundiza Raffalli para salir al paso de las √ļltimas apreciaciones del presidente de la FAO, Jos√© Graziano da Silva, empe√Īado en disculpar a su organizaci√≥n de la estrecha relaci√≥n mantenida durante a√Īos con el gobierno de Caracas.

“Tenemos un pa√≠s que deber√≠a disponer de 36 kilos de alimentos por mes y persona, distribuidos en 87 rubros, y solo consigue 13 kilos concentrados en seis rubros. Una persona, de acuerdo con la dieta prototipo nacional, deber√≠a consumir 75 gramos de prote√≠na por d√≠a y hoy consume apenas 18 gramos”, constata Edison Arciniega, director ejecutivo de Ciudadan√≠a en Acci√≥n.

Este activista mantiene que la crisis nutricional es un iceberg donde solo se ve la falta de abastecimiento y la desnutrición, pero que por debajo esconde una falla estructural de todo el aparato productivo: la agroindustria solo suministra el 8,1% de su capacidad instalada (170.000 toneladas métricas de 2,1 millones posibles). El derrumbe revolucionario se ha llevado por delante las maquinarias (déficit de repuestos y de nuevos equipos es del 92%), el sistema de transporte de carga (solo funciona el 23%), la capacidad portuaria (cuatro barcos mensuales), el agro animal (reducción del 63%) y el agro vegetal (caída del 77%).

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