Con el foco en la empresa: en momentos difíciles, recomiendan tener una mirada de largo plazo

La planificación, clave en momentos complicados Crédito: Shutterstock

Ante un contexto de incertidumbre econ√≥mico-pol√≠tica como el actual, el empresario agropecuario puede adoptar alguna de estas tres actitudes: 1) estar perdido sin saber qu√© hacer; 2) “desensillar” hasta que aclare o 3) salir a cazar de noche buscando oportunidades. M√°s all√° de tratar de eludir la postura 1, lo que se aconseja ser√≠a levantar un poco la vista de la crisis, estar menos pendiente de la coyuntura y volver a poner el foco en los factores clave que explican el resultado de la empresa; es decir, no estar 100% del tiempo considerando solo el contexto externo, sino mirar hacia dentro de la empresa, particularmente en las cuestiones estructurales en las que se puede alcanzar una posici√≥n superadora.

As√≠ lo expres√≥ Alberto Galdeano, socio fundador de Simpleza SA, al desarrollar las “Claves de √©xito de las empresas” en el Primer Encuentro de la consultora AZ Group, organizado recientemente en el centro de convenciones del Banco Santander.

“Una excesiva preocupaci√≥n por los temas coyunturales que no pueden ser resueltos por el empresario lo sacan del foco de su negocio”, critic√≥ Galdeano. En cambio, “las cuestiones estructurales de las empresas s√≠ se pueden gestionar por el titular y las pueden transformar positivamente”, observ√≥.

Galdeano dio algunas recomendaciones para tomar cierta distancia de la coyuntura paralizante. La primera fue “bajar el volumen de la radio y no asociarse a la mala onda colectiva”. Significa dar una gravitaci√≥n medida a las noticias pol√≠ticas y econ√≥micas.

La segunda, definir o profundizar las líneas estratégicas de la empresa. Además de lo cotidiano, comprometerse con algo adicional que mejore la empresa en el mediano plazo. Un ejemplo es incrementar la capacidad de agregar valor.

Si hay problemas econ√≥mico-financieros en la empresa, recomend√≥ trabajar sobre las causas que los originan, no solo sobre aquellos, que son consecuencia de alg√ļn desajuste previo. Galdeano realiz√≥ una analog√≠a con un hurac√°n: “Si provoc√≥ da√Īos en nuestra casa, tenemos que ver qu√© cambios en la estructura tenemos que hacer para evitar que se repitan en el pr√≥ximo evento”.

En otro tramo de su charla, el consultor desafi√≥ a los presentes a formularse preguntas para comprobar la solidez estructural de la empresa ante un escenario complejo. La primera es ¬Ņcu√°l estrategia empresarial elijo: desensillar hasta que aclare o salir a cazar de noche buscando oportunidades? La segunda: ¬Ņmi empresa tiene la diversificaci√≥n necesaria para no ser afectada por algunas actividades en baja? ¬ŅC√≥mo estoy protegiendo mi liquidez ante la volatilidad? ¬ŅDe qu√© forma resguardo los activos y en qu√© moneda est√° mi patrimonio?

Tambi√©n aconsej√≥ revisar y aprovechar los movimientos que muestran las relaciones de precios en situaciones de volatilidad y reconocer cu√°l es la variable que tiene m√°s impacto econ√≥mico en la empresa. Por √ļltimo, tambi√©n propuso ver qu√© experiencia se puede tomar de otros productores que enfrentan una situaci√≥n similar.

Por su parte, Pablo Carrasco, presidente de Conexi√≥n Ganadera, una organizaci√≥n que vincula a inversores urbanos con ganaderos en Uruguay, cont√≥ c√≥mo pudo remontar una situaci√≥n cr√≠tica externa con decisiones personales de adaptaci√≥n y cambio. “Yo era un consultor ganadero con muchos clientes y me iba muy bien hasta que apareci√≥ la aftosa en Uruguay en 2001. A partir de ese momento me qued√© sin trabajo”, histori√≥.

Se deben transformar en oportunidades las cuestiones estructurales de la empresa Crédito: Diego Lima

Entonces, Carrasco tuvo que apretar los dientes e innovar a la fuerza. “Hace 20 a√Īos, en un campo ganadero la gente solo ve√≠a forrajes y vacas, pero yo vi un activo financiero. As√≠, organic√© Conexi√≥n Ganadera, una plataforma que permite que inversores urbanos entren al negocio pecuario sin ocuparse directamente y sin pagar costos de aprendizaje”, agreg√≥. El contexto de ese momento era favorable para esos acuerdos porque los ganaderos estaban descapitalizados y sin acceso al cr√©dito, y hab√≠a liquidez en otros sectores de la sociedad.

El esquema inicial de vinculaci√≥n impulsado por Carrasco gir√≥ en torno de la cl√°sica capitalizaci√≥n de hacienda, pero con el correr del tiempo los inversores se quejaron porque las decisiones eran tomadas exclusivamente por los productores. Entonces, “se vir√≥ hacia un esquema en que los inversores cobraban una renta fija para por sus aportes y los ganaderos cosechaban los buenos o malos resultados”, a√Īadi√≥. Conexi√≥n Ganadera actualmente administra 60 millones de d√≥lares en hacienda y 75.000 cabezas en 50.000 hect√°reas, que re√ļnen a inversores chicos y medianos.

Otro caso fue el de Ignacio Lartirigoyen, presidente de la firma homónima, que incluye una planta de acopio, Molinos Tassara, una fábrica de biodiésel, una empresa productora de agroquímicos, ganadería vacuna, cerdos y siembras en campos de terceros. Hoy emplea a 1000 personas.

Lartirigoyen es ingeniero agr√≥nomo y comenz√≥ trabajando como asesor CREA hasta los 32 a√Īos. Luego se dedic√≥ al comercio y le fue bien durante muchos a√Īos hasta que se asoci√≥ con Oleaginosa Moreno buscando escala y recursos financieros. Sin embargo, a los cinco meses del acuerdo, la firma quebr√≥ y fue comprada por Glencore.

Decisión

En ese tiempo ocurri√≥ la crisis de 2001 y Lartirigoyen le deb√≠a ocho millones de d√≥lares al nuevo due√Īo. “Pod√≠a ampararme en la pesificaci√≥n y devolver muchos menos d√≥lares”, record√≥. Sin embargo, descart√≥ esa posibilidad y pag√≥ el 100% de la deuda en d√≥lares. Eso gener√≥ enorme confianza en el acreedor y le abri√≥ las puertas para la aprobaci√≥n de muchos proyectos que ten√≠a en carpeta. Es decir, en una situaci√≥n externa compleja, un buen proceder le permiti√≥ crecer en su empresa.

Respecto de la situaci√≥n actual, Lartirigoyen dijo que “a veces, la coyuntura pol√≠tica parece asfixiar a las empresas, pero sus titulares no deben dejarse ganar por la desesperanza ni rendirse; hay que mantener los sue√Īos y seguir buscando oportunidades”.

Lartirigoyen concluy√≥: Pienso siempre en crecer, aunque con prudencia en momentos delicados. Para ello en la Argentina hay que ser flexibles y con capacidad de adaptaci√≥n a contextos cambiantes”, finaliz√≥.

Reflejos frente a la volatilidad del mercado

Los √ļltimos cambios macroecon√≥micos produjeron un incremento de precio de los insumos dolarizados y perspectivas de subas en el mediano plazo para los pesificados. En el horizonte de la agricultura aparece el riesgo de suba de retenciones y la desconfianza respecto del trato que recibir√° el campo en caso de que se confirmen los resultados de las PASO. En ese contexto, el consultor Gerardo Chiara sugiere aprovechar algunas relaciones insumo/producto favorables.

“Hay una ventana que durar√° poco tiempo que permite cambiar ventajosamente grano del ciclo 2018/19 por combustibles, servicios de laboreo, honorarios y fletes”, observa. Luis San Rom√°n, un productor de Rosario, coincide: “Los fletes han tenido aumentos modestos; ayuda a ese comportamiento la estabilidad en el precio del gasoil y la venta de la cosecha a lo largo del a√Īo mediante los silobolsas, que evita picos de demanda de camiones”.

Otros productores también están vaciando bolsones y plantas de silos cargados con soja para convertirla en insumos agrícolas herbicidas, fertilizantes a pesar del aumento de precio porque se liquidan con un tipo de cambio parecido al que se cobran los granos; más adelante no se sabe.

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