Abre el primer balneario cervecero de Canarias

Los guanches tenían cierta predilección por el uso de la cebada pero no se ha documentado si sabían generar cerveza. En las islas, donde hay un consumo de este producto a escala industrial por los casi 16 millones de turistas que recibe el destino, ya hay una nueva atracción desde este verano basada en la experiencia cervecera además de las romerías: un balnerario.

Los promotores del centro dicen que por fuera es una delicia. Pero, cuando se toma, los efectos positivos de la cerveza tambié se producen en parte por la acción de la microbiota intestinal.

Y es que los polifeonoles no son más que compuestos que están en la dieta y que no son digeribles, pero que cuando llegan a estar en contacto con la microbiota intestinal son capaces de crear metabolitos que producen beneficios para la salud.

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